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MARISCAL

  INGREDIENTES
1 kg. Almejas
1 kg. Cholgas 9reemplazables por mejillones)
1 penca de piures (optativo)
jugo de 4 a 6 limones
2 cucharadas de aceite
Pimienta a gusto
Perejil picado
Cebolla

 PREPARACION
Se desconchan los mariscos y se mezclan en una fuente con el jugo de los limones, el aceite, pimienta y perejil y cebolla picados finamente. Se sirve en fuentes de greda(barro).
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